蒜蓉蒸胜瓜（蒜蓉蒸胜瓜做法）

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1、 将每一部分切成4小块。

2、 粉丝洗干净不要泡。铺在盘底，加入50克水。

3、 把竞技瓜平铺在粉丝身上。

4、 将大蒜去皮，用蒜夹夹成蒜泥。或者用刀背剁成蒜泥。

5、 锅中加热花生油，倒入大蒜，翻炒几秒钟。关火，加盐、糖、酱油拌匀。

6、 将蒜倒在瓜上，大火蒸8分钟，出锅后淋少许熟油。

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