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1、微量元素与头发的颜色有密切关系。
2、为了防止少白头的过早出现，在饮食上应注意多摄入还铁和铜的食物。
3、含铁多的食物有动物肝、蛋类、黑木耳、海带、大豆、芝麻酱等；含铜多的食物有动物肝、肾、虾蟹类、硬果类、杏铺干和干豆类等。
4、要注意B族维生素的摄入。
5、医学家现已确认，缺乏维生素BBB6也是造成少白头的一个重要原因。
6、应增加这类食物的摄入，如谷类、豆类、干果类、动物肝、心、肾、奶类、蛋类和叶蔬菜等。
7、还要注意多摄入富含酪氨酸的食物。
8、黑色素的形成过程，是由酪氨酸霉氧化酪氨酸而成的。
9、也就是说，黑色素形成的基础是酪氨酸，酪氨酸缺乏也会造成少白头。
10、因此，应多摄入含酪氨酸丰富的食物，如鸡肉、瘦牛肉、瘦猪肉、兔肉、鱼及硬果类食物等。
11、此外，经常吃一些有益于养发乌发的食物，增加合成黑色素的原料。
12、中医认为“发为血之余”，“肾主骨，其滑在发”，主张多吃养血补肾的食品以乌发润发。
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