红烧茄子怎么做酥脆（红烧茄子怎么做）

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1、茄子洗净，切块。

2、在碗中加入盐来腌制水。

3、加入面粉，搅拌均匀。

4、将油倒入锅中，将茄子煎至微黄。

5、锅里留底油，放入花椒、葱、姜丝、生抽、糖，倒入茄子翻炒。

6、加入香菜和蒜粉，搅拌均匀。

7、从锅里拿出来，放在盘子里。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。