烧鱼需要酒、葱、蒜、辣椒、猪油、调味料等一些配料,也可以根据自己的口味来进行适当搭配。烧鱼是用鲳鱼制作的一道闽菜菜品,鱼不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。
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