大家好,小问来为大家解答以上问题。丝瓜怎么吃最好啊，丝瓜怎么吃最好这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、丝瓜金针菇: 做法: ·丝瓜去皮切段，用盐腌下，可以避免发黑。
2、 ·开水，金针菇过下水立即捞出。
3、 ·一点油，放入丝瓜炒，再放金针菇。
4、放一点盐 ·水淀粉加浓缩鸡汁和一点生油。
5、倒入菜中，粘稠，出锅。
6、 清炒丝瓜: 主料]丝瓜两条。
7、 [配料]油，糖，盐，香油，葱，水淀粉。
8、 丝瓜去皮切成滚刀块。
9、 起油锅，烧至八成热，葱花炝锅，下丝瓜略炒，加盐和少许糖，翻炒至丝瓜断生，加适量清水，转用中火烧一至两分钟，以水淀粉勾芡，出锅装盘，淋香油既成。
10、 提 示:滑，嫩，鲜!跟常去帮衬的一家馆子学来的。
11、买来的丝瓜是那种菱角的，要把外皮和棱角全部去掉，很不"出数"，要三四条中等大小的才能做出像样的一盘 子。
12、丝瓜切大块才够味好吃。
13、糖加少少就好。
14、炒丝瓜易发黑是容易被氧化。
15、减少发黑要快切快炒，也可以在削皮后用水淘一下，用盐水过一过。
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